Gegrillte Paprika

Grillkurskurs Genussvoll vegetarisch & vegan

Genussvoll vegetarisch und vegan grillen Basisgrillkurs Vegetarisch grillen Vegetarisch grillen kann so einfach sein und vor allem ist es auch eine sehr genussvolle Sache. Viele haben einen viel zu komplizierten Zugang zum vegetarischen Grillen. Man kann oft aus dem Gemüse selber so viel herausholen.  In diesem Grillkurs lernst du vegetarische Gerichte einfach zuzubereiten.    An…

Marillenknödel mit Topfenteig

  Zutaten für den Topfenteig   500g Bio Heumilch Topfen 2 Bio-Eier Grösse L 125g Bio Butter 250g Bio (Dinkel-)Mehl etwas Salz 12-20 Marillen (das hängt sehr stark von der Grösse der Marillen ab)   Zutaten für die Brösel   Etwa 100g Butter 200g (Dinkel-)Brösel 1/2 TL Zimt 2-3 EL Zucker (Für die industriezuckerfreie Variante Alternativ Birkenzucker oder Dattelsüsse) Den Topfen mit den Eiern,…

PAELLA & TAPAS KOCHKURS

Kochkurs Paella und Tapas Holen Sie sich einen Abend lang den Urlaub nach Hause!    Dieser Kochkurs ist genau richtig für dich, wenn du die kleinen Kostbarkeiten aus dem Mittelmeerraum liebst, mit denen du Bissen für Bissen deine Gäste verwöhnen kannst. Du liebst die mediterranen Aromen? Du möchtest einfach nur ein paar Stunden Urlaub vom…

Kochbücher

Kochbücher kann ich nie genug haben. Das ist eigentlich kaum vorstellbar, ich habe schon sehr viele. Ich habe Kochbücher zu so vielen Themen: Grillen, österreichische Küche, Länderküche von sehr vielen Ländern, gesunde Küche, vegetarische Küche, Desserts, Brot, Pasta, Tapas, Partyküche – von Haubenköchen, von Hobbyköchen, historische, kulturgeschichtliche, soziologische, wissenschaftliche und, und, und … Trotzdem kann…