Genussvoll vegetarisch und vegan grillen
Basisgrillkurs Vegetarisch grillen
Vegetarisch grillen kann so einfach sein und vor allem ist es auch eine sehr genussvolle Sache. Viele haben einen viel zu komplizierten Zugang zum vegetarischen Grillen. Man kann oft aus dem Gemüse selber so viel herausholen.
In diesem Grillkurs lernst du vegetarische Gerichte einfach zuzubereiten.
An wen richtet sich dieser Kurs:
Du möchtest für dich genussvolle vegetarische und vegane Gerichte grillen lernen. Oder du hast in deiner Familie oder deinem Freundeskreis jemanden, der sich vegetarisch oder vegan ernährt und möchtest diese/n bei der nächsten Grillparty überraschen? Du suchst einfach kreative und gesunde Alternativen zu den klassischen Grillgerichten oder du möchtest einfach nur abwechslungsreiche Beilagen zaubern?
Dann ist dieser Grillkurs genau der richtige für dich. Alle Gerichte werden, sofern sie mit Milchprodukten sind, auch vegan zubereitet. Du lernst unter anderem selbst veganen Cashewkäse und veganen Mandelfeta herzustellen. Diese Alternativen bereichern deinen Speiseplan, selbst wenn du auch gerne zu Fleisch greifst. Und du lernst vor allem auch diese Produkte selber und ohne künstliche Zusatzstoffe herzustellen.
Menü
Starter
Gefüllte, geräucherte Champignons
Zwischengerichte
Tomatenröstbrote mit geräuchertem Melanzanikaviar
Lauwarmer Grillgemüsesalat (Salatturm von Pisa) mit vielen frischen Kräutern und Mozzarella Hausgemachter Cashewkäse als vegane Option
Hauptgericht
Grillerdäpfel mit Feta-Lauchgemüse und rauchig gegrillten ganzen roten Paprika,
dazu BBQ Gurkenrelish
Hausgemachter Mandelfeta als vegane Option
Dessert
Gegrillte, marinierte Ananas mit Kokoscreme
Anmeldung
Weitere Informationen
- Geschenkgutscheine in beliebiger Höhe ohne Terminvorgabe können direkt bei uns bestellt werden!
- Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, kann der Kurs abgesagt werden!
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Grill- & Kochkurse finden bei jedem Wetter statt!
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Wintergrillkurse können aufgrund von zu starkem Schneefall kurzfristig verschoben werden!
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Rezepte und Gerichte können je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten vom Rezeptheft abweichen.
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Nicht alle zubereiteten Gerichte stellen einen vollen Gang dar, sondern werden als Kostprobe gereicht!
