Gemüse ganz

Immunsystem stärken mit einer einfachen und gesunden Mahlzeit

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Gemüse aus dem Ofen Für 4 Personen: -2 rote Rüben-1 Petersilwurzel-2 Karotten-8 Kartoffeln-1 Fenchelknolle-1 roter Paprika-½ kleine Stange Lauch-1 Zucchino-250g grüner Spargel–Sonnentor Laune Gut alles Gut-Kräutersalz-3 El Olivenöl-3-4 Knoblauchzehen-100ml Weisswein, Gemüsebrühe oder Apfelsaft Den Ofen auf 190°C Umluft vorheizen. Dieses Gericht ist relativ einfach auf den Teller gezaubert. Aufgrund der hochwertigen und vielfältigen Zutaten ist es…

Gemüse die im Winter Saison haben:

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Welches Gemüse hat im Jänner Saison und kann frisch geerntet werden? Warum ist das von Bedeutung, wenn man heute so gut, wie alles zu jeder Zeit bekommt? Saisongemüse ist immer am reifesten geerntet. Saisongemüse kann man von regionalen Produzenten beziehen und Regionalität sollte man immer unterstützen, wo es geht. Zum Einen sichert man Arbeitsplätze in…

Maronipfanne mit Rote Rüben Salat

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Power für den Winter! Heute habe ich für uns zu Mittag eine etwas andere Maronipfanne gekocht. Ich weiss, manche lieben Gemüse, andere können damit nicht viel anfangen. Ich gehöre definitiv zu den ersten. Ich denke das alles nur eine Frage der Zubereitung. Mit guten Zutaten, Fantasie und gute Gewürzen schmeckt alles gleich viel besser. Ich…