Kochbücher

Kochbücher kann ich nie genug haben. Das ist eigentlich kaum vorstellbar, ich habe schon sehr viele. Ich habe Kochbücher zu so vielen Themen: Grillen, österreichische Küche, Länderküche von sehr vielen Ländern, gesunde Küche, vegetarische Küche, Desserts, Brot, Pasta, Tapas, Partyküche – von Haubenköchen, von Hobbyköchen, historische, kulturgeschichtliche, soziologische, wissenschaftliche und, und, und … Trotzdem kann…

Gemüse die im Winter Saison haben:

Welches Gemüse hat im Jänner Saison und kann frisch geerntet werden? Warum ist das von Bedeutung, wenn man heute so gut, wie alles zu jeder Zeit bekommt? Saisongemüse ist immer am reifesten geerntet. Saisongemüse kann man von regionalen Produzenten beziehen und Regionalität sollte man immer unterstützen, wo es geht. Zum Einen sichert man Arbeitsplätze in…

Ein Leben ohne Zucker?

Meine Erfahrungen seit meinem Zuckerverzicht Ja Ihr habt richtig gelesen. Ich verzichte seit Oktober 2018 auf industriell verarbeiteten Zucker. Ich weiss, dass sich viele jetzt wundern und denken werden, wieso ich das überhaupt nötig habe. Ich bin doch eh so schlank (viele meinen auch dünn). Stimmt. Meine körperliche Konstitution ist schlank bis dünn und meine…