Digaag Qumbe

Digaag Qumbe – Hähnchentopf mit Kokos

Hähnchentopf mit Kokosmilch und Joghurt inspiriert von traditionellen somalischen Rezept Digaag QumbeAm Besten für dieses Gericht mit einem Gusstopf arbeiten.  Zutaten: 2 Tomaten fein gewürfelt 1 Jalapeño fein gehackt 1 roter Paprika fein gehackt 1 EL Tomatenmark 2 TL Salz 2 EL Afrika von Soul Voice oder eine andere gute afrikanische Gewürzmischung 4 EL Olivenöl…