Geschmorte Kalbshaxe im Dutch Oven

Geschmorte Kalbshaxe aus dem Dutchoven

Geschmorte Kalbshaxe aus dem Dutchoven (“holländischen Topf”) mit sehr einfachen Zutaten ZUTATEN – 1 Kalbfleischknöchel – 2 in Streifen geschnittene Zwiebeln – 2 Lauch in 2 cm große Stücke geschnitten – 1 kleiner Sellerie – 4 kleine Karotten – 2 junge Knoblauch – 1 Fenchel – einige Lorbeerblätter – eine gute Reibung – 350 ml…